Cas Client | Comment le domaine de la Giscle a augmenté sa productivité
Dans cette deuxième édition de notre série « Ce sont nos clients qui en parlent le mieux », nous mettons le cap sur le Domaine de la Giscle, exploitation familiale emblématique de Cogolin (Var).
Grâce au logiciel de gestion viticole Wineriz, le domaine a gagné en agilité, en réactivité et surtout en temps : trois heures d’administration économisées chaque semaine.
Découvrez comment une solution numérique pensée par et pour les vignerons peut transformer votre quotidien.
Contexte : un domaine familial en quête d’agilité
Dirigé par Pierre Audemard, le Domaine de la Giscle exploite aujourd’hui 50 hectares de vignes au cœur du golfe de Saint‑Tropez. La majeure partie des ventes s’effectue en direct au caveau, complétée par 25 -30 % auprès de restaurateurs et d’épiceries fines.
Cette relation de proximité exige un suivi sans faille : prise de commande, facturation, encaissement, logistique de livraison. Pour continuer à grandir sans alourdir l’administratif, la famille Audemard recherchait un logiciel de gestion viticole capable d’allier simplicité et puissance.
Enjeux clés :
- Maintenir une expérience client premium au caveau ;
- Éviter les erreurs de stock et de tarification ;
- Gagner du temps sur la partie administrative afin de le réinvestir dans la vigne et la vinification.
Avant Wineriz : les limites d’un patchwork Excel + logiciel fermé
Avant d’adopter notre logiciel de gestion viticole, l’équipe jonglait entre feuilles Excel, fichiers papiers et un logiciel spécialisé vin installé sur un serveur fixe.
Cette configuration posait quatre problèmes majeurs :
- Mobilité zéro : impossible d’accéder aux données hors du bureau ou durant un salon.
- Données dispersées : doublons, pertes d’information.
- Manque de vision globale : aucune synthèse instantanée du chiffre d’affaires ou des stocks.
- Risques d’erreurs : re‑saisies manuelles, oublis de facturation, incohérences entre caveau et livraison.
« Avant Wineriz, la gestion administrative au quotidien était assez complexe. » – Pierre Audemard
La solution : Wineriz, le logiciel viticole tout‑en‑un
Centralisation des flux et vue 360°
En migrant vers Wineriz, le domaine a réuni ventes, stocks, contacts et comptabilité dans un même logiciel de gestion viticole basé sur une web-app.
Chaque opération, du ticket de caisse au BL export, alimente un tableau de bord unifié. Les collaborateurs disposent ainsi d’une vue 360° en temps réel : chiffre d’affaires par canal, meilleures références, états de stock pointus.
Mode multisite et caisse mobile
Au caveau, plusieurs collaborateurs peuvent désormais encaisser simultanément grâce au logiciel de caisse viticole intégré. Fini la queue devant l’unique terminal !
Sur la route, l’équipe commerciale consulte les comptes clients, crée des devis ou valide un encaissement depuis une tablette. Le mode multisite caveau synchronise instantanément les informations, qu’on soit à Cogolin, à un salon à Bruxelles ou à un marché de producteurs.
« La vue globale […] permet d’avoir une réactivité très efficace et un contrôle de tous les flux.» – Pierre Audemard
Résultats : gain de temps, réactivité et focus sur le vin
Trois heures d’administration gagnées chaque semaine
En moyenne, 3 heures par semaine sont récupérées sur les tâches administratives. Sur une année pleine, cela représente plus de 150 heures, soit près d’un mois de travail.
Ce temps libéré est réinvesti :
- à la vigne pour le soin des cépages ;
- au chai pour peaufiner les assemblages ;
- au caveau pour accueillir davantage de visiteurs.
Un service client très réactif
Grâce au chat intégré et à la disponibilité des équipes techniques, chaque question reçoit une réponse en quelques minutes. Qu’il s’agisse d’un paramétrage de caisse, d’un export comptable ou d’une suggestion d’amélioration, le support Wineriz accompagne les utilisateurs jusqu’à la résolution complète. Cette proximité rassure l’équipe, limite les temps d’attente au caveau et garantit une utilisation fluide au quotidien.
Des décisions pilotées par la donnée
Les rapports intégrés du logiciel de gestion viticole montrent désormais quels rosés fonctionnent le mieux en haute saison ou quel restaurant réapprovisionne régulièrement. La direction ajuste ainsi la production et les actions commerciales sur la base de données fiables.
Pourquoi le Domaine de la Giscle recommande Wineriz
- Simplicité : interface intuitive, aucune compétence IT requise.
- Fluidité : passage instantané d’un module à l’autre, sans double saisie.
- Scalabilité : prêt pour de nouveaux points de vente ou l’e‑commerce.
- Écosystème complet : ERP, CRM viticole, caisse, DRM ; tout est inclus.
« Je ne suis pas un grand professionnel de l’informatique, et croyez‑moi : c’est simple, fluide et intuitif. On a envie de travailler avec ! » – Pierre Audemard
Passez à l’action : demandez votre démo personnalisée
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